В составе свеклы есть множество витаминов, микроэлементов и прочих веществ, полезных для здоровья человека. Из свеклы готовится квас, который является не только вкусным, но и полезным напитком. О том, с какими болезнями поможет справиться свекольный квас, вы узнаете дальше.
Гипертония
Свекольный квас способствует укреплению и расширению сосудов. Поэтому напиток благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы и нормализует артериальное давление.
Для лечения и профилактики гипертонии, достаточно выпивать три стакана напитка в день через каждые 4-6 часов. Также свекольный квас можно выпить сразу после резкого скачка артериального давления. В этом случае напиток поспособствует быстрому снижению давления и уменьшению головной боли, которая пройдёт в течение 20-40 минут. Курс лечения не должен превышать 2-х месяцев, после чего желательно сделать перерыв на 2-3 месяца.
Врачи отмечают, что свекольный квас является не только вкусным, но и полезным напитком, обладающим целым рядом лечебных свойств. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его эффективным средством для поддержания здоровья. По мнению специалистов, регулярное употребление свекольного кваса может помочь в профилактике и лечении различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые расстройства, проблемы с пищеварением и даже некоторые формы анемии.
Кроме того, свекольный квас способствует очищению организма от токсинов и улучшает обмен веществ. Врачи также подчеркивают, что данный напиток может быть полезен для укрепления иммунной системы, что особенно актуально в период сезонных заболеваний. Тем не менее, они рекомендуют употреблять его с осторожностью людям с низким кровяным давлением и некоторыми другими заболеваниями. В целом, свекольный квас может стать отличным дополнением к рациону, способствуя улучшению общего состояния здоровья.
Атеросклероз
Помимо того, что свекла укрепляет сосуды, она также благотворно влияет на кровообращение. Но самое главное, почему квас из этого овоща используют для профилактики и лечения атеросклероза – его способность растворять холестериновые бляшки. При изготовлении кваса для борьбы с атеросклерозом необходимо выбирать сорта свеклы без белых колец, то есть мякоть овоща должна быть полностью красной, без каких-либо прожилок.
Болезни мочевыделительной системы
Свекольный квас обладает противовоспалительным свойством, и позволяет справляться с инфекционными заболеваниями органов мочевыделительной системы, вызванными болезнетворными микробами.
Регулярное употребление напитка защитит почки и мочевой пузырь от воспалительных процессов. Свекольный квас является мочегонным продуктом, поэтому его можно использовать для профилактики мочекаменной болезни. Но имейте ввиду, что уже образовавшиеся камни в почках могут стать противопоказанием для употребления напитка. Если игнорировать это предупреждение, состояние больного может только ухудшиться.
При появлении воспалительного процесса в мочевыделительной системе квас можно употреблять до 5 раз в день, но небольшими порциями (по 100-150 мл.). Такой курс лечения должен длиться не более 5 дней. Для профилактики напиток можно употреблять ежедневно по 100 мл.
Свекольный квас завоевал популярность благодаря своим полезным свойствам и уникальному вкусу. Многие люди отмечают, что этот напиток помогает улучшить пищеварение, укрепить иммунитет и даже снизить уровень холестерина. Его натуральные ингредиенты, такие как свекла, чеснок и укроп, делают квас не только полезным, но и ароматным. Пользователи в социальных сетях делятся своими впечатлениями о том, как регулярное употребление свекольного кваса помогло им справиться с усталостью и повысить общий тонус организма. Некоторые даже утверждают, что этот напиток стал для них настоящим спасением в борьбе с простудами и вирусами. Рецепт кваса прост и доступен, что делает его популярным среди домашних кулинаров. В целом, свекольный квас — это не просто напиток, а настоящая находка для тех, кто заботится о своем здоровье.
Болезни желудка и кишечника
В свекольном квасе присутствуют пробиотики. Эти вещества необходимы для полноценного процесса пищеварения. Поэтому регулярное употребление напитка устраняет частые запоры и поносы, уменьшает газообразование в желудке, которое вызывает вздутие и боли в животе. Кроме этого, нормализуется аппетит.
Чтобы улучшить пищеварение, квас употребляют 1 раз в день по 200-250 мл. Делать это луче в первой половине дня, за 2 часа до или после еды. Курс лечения составляет 1 месяц.
Ожирение
Свекольный квас способствует похудению, так как прекрасно очищает кишечник, ускоряет метаболизм и способствует выведению из организма побочных продуктов обмена веществ, которые провоцируют набор лишнего веса. Для похудения необходимо выпивать 1-1.5 литра свекольного напитка в течение дня. Курс должен длиться не дольше 1 месяца, после чего необходимо сделать перерыв на 2-3 месяца.
Читайте также:
Анемия
Анемия возникает по причине дефицита железа в организме, поэтому людям, страдающим от этого заболевания, советуют есть больше яблок, так как в них много железа. Но гораздо эффективней употреблять свеклу, так как в ней содержание полезного при малокровии микроэлемента больше в 10 раз, чем в яблоках. Для профилактики анемии достаточно выпивать 1 стакан свекольного напитка в день. Через 3-4 месяца применения этого лечебного средства нужно сделать перерыв на пару месяцев.
Профилактика онкологии
Свекольный квас предотвращает процесс мутации раковых клеток. Поэтому напиток используется в качестве профилактики против появления злокачественных опухолей. К тому же, в свекле содержится большое количество антиоксидантов, которые также защищают организм от онкологических заболеваний.
Как приготовить свекольный квас
Больше всего полезных свойств свеклы сохраняет в себе бездрожжевом квас, поэтому для лечения и профилактики различных заболеваний лучше использовать именно его.
Для приготовления напитка понадобится:
- Свекла – 4 шт.;
- Вода – 3 л.
Для начала помойте свеклу, и очистите её от кожуры. Затем нарежьте овощ дольками небольшого размера и поместите их в 3-х или 5-ти литровую банку. Залейте подготовленный продукт холодной водой, плотно закройте банку марлей и уберите её в тёмное и тёплое место на 3 дня, чтобы квас настоялся.
Через 3 дня напиток необходимо профильтровать через марлю и разлить по заранее подготовленным ёмкостям. Готовый квас нужно хранить в холодильнике не более 3-х дней. Если вы решите приготовить напиток с добавлением дрожжей, то срок его хранения увеличится до 1 недели.
Это не единственный рецепт свекольного кваса. Для усиления пользы напитка, в него также добавляют морковь и яблоки. Чтобы сделать вкус напитка более насыщенным, используют дрожжи. Кстати, такой вариант кваса больше всего подходит для лечения и профилактики заболеваний ЖКТ.
В лечебных целях квас начинают принимать постепенно, увеличивая одну порцию от 50 миллилитров до необходимого объёма. Так как напиток повышает аппетит, лучше использовать его в качестве аперитива перед основными приёмами пищи. Это поможет исключить переедание.
Свекольный квас может стать профилактикой или дополнением к основной терапии при различных заболеваниях. Но, несмотря на пользу напитка, стоит проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем начинать применять это средство в лечебных целях.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Каковы основные преимущества свекольного кваса для здоровья?
Свекольный квас богат витаминами и минералами, такими как витамин C, фолиевая кислота и калий. Он способствует улучшению пищеварения, укрепляет иммунную систему, помогает в детоксикации организма и может снижать уровень холестерина. Регулярное употребление свекольного кваса также может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Как правильно приготовить свекольный квас в домашних условиях?
Для приготовления свекольного кваса вам понадобятся свежие свеклы, вода, сахар и закваска (можно использовать ржаной хлеб или готовый квас). Свеклу нарезают кубиками, помещают в банку, добавляют сахар и закваску, заливают водой и оставляют на 3-5 дней при комнатной температуре. После этого квас процеживают и хранят в холодильнике.
Как часто можно употреблять свекольный квас?
Свекольный квас можно употреблять ежедневно, однако рекомендуется начинать с небольших порций, чтобы оценить реакцию организма. Обычно достаточно 100-200 мл в день. Важно помнить, что при наличии определенных заболеваний, таких как диабет или гипотония, стоит проконсультироваться с врачом перед введением кваса в рацион.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением свекольного кваса обязательно выберите свежие и качественные свеклы. Это обеспечит не только лучший вкус, но и максимальную пользу для здоровья. Обратите внимание на цвет и плотность корнеплодов — они должны быть яркими и без повреждений.
СОВЕТ №2
При добавлении дополнительных ингредиентов, таких как чеснок или укроп, учитывайте свои предпочтения и возможные аллергии. Эти добавки могут усилить полезные свойства кваса, но важно, чтобы они не вызывали у вас дискомфорта.
СОВЕТ №3
Не забывайте о правильном хранении готового свекольного кваса. Храните его в стеклянной или керамической посуде в холодильнике, чтобы сохранить свежесть и полезные свойства на более длительный срок. Также следите за сроком годности — лучше употребить квас в течение 1-2 недель.
СОВЕТ №4
Перед началом регулярного употребления свекольного кваса, особенно если у вас есть хронические заболевания, проконсультируйтесь с врачом. Это поможет избежать возможных негативных реакций и адаптировать квас к вашему рациону.
