Народный праздник Марины-Пимены отмечается 20 августа (по юлианскому календарю — 7 августа). В этот день православная церковь чтит память мученицы Марины и преподобных по имени Пимен. Другие названия народного праздника: Марины, Пимена, День больных и сирот, день Марины.
История названия дня
Пимен Многоболезненный родился в начале 11 века. С детства он рос слабым и больным ребенком. Родители, по просьбе сына, отнесли его в Киево-Печерский монастырь. Там Пимен молился о продлении своих страданий и пострижении в иночество. Обряд пострижения над ним совершили ангелы. Всю жизнь Пимен тяжело болел. В момент смерти Пимена над церковью явилось изображение трех огненных столпов.
Врачи отмечают, что традиция угощать пирогом с малиной в день Марины-Пимены имеет глубокие корни и символизирует заботу о близких. В этот день особенно важно уделить внимание тем, кто нуждается в поддержке и тепле. Специалисты рекомендуют угощать пирогом не только родных, но и друзей, которые могут испытывать стресс или эмоциональные трудности. Малиновый пирог, богатый витаминами и антиоксидантами, станет отличным способом выразить свою заботу и внимание. Кроме того, врачи подчеркивают, что совместное времяпрепровождение за вкусной едой укрепляет связи между людьми и способствует улучшению психоэмоционального состояния. Таким образом, угощение пирогом с малиной в этот день может стать не только приятным, но и полезным жестом.
Ритуалы и поверья
20 августа в народе считается днем наступления золотой осени и постепенного ухода теплого лета. Заканчивается пора летних теплых гроз, у берез желтеют и опадают листья. Становятся прохладнее дни. Вот и пришло время крестьянам начинать посев озимых.
Народный праздник Марины-Пимены славился в старину добрыми делами. В этот день было принято помогать больным и бедным людям. По обычаю в старину на Пимена ухаживали за больными, мыли и кормили их хлебом, пирогами, свежими ягодами и овощами. Вдовам помогали убрать в поле несжатые полоски хлеба.
В память Пимена Многоболезненного в этот день пекли пироги с ягодами, яблоками и отправлялись с ними к детям в приютские дома. Обязательно нужно было навестить в этот праздник немощных и обездоленных с хлебом, пирогами, медом, фруктами да со святой водой. Если наши предки этого не выполняли, то у них в доме начинались беды и несчастья.
В праздник Марины-Пимены хозяйки обязательно пекли пироги с малиной. Мужчины в этот день кушали лакомства и, смеясь, приговаривали: «Марины – не ищи в лесу малины. Девушки лес пройдут, дочиста оберут». Это значит, что время сбора малины уже прошло, лето уходит.
С давних времен малина считается символом жизни, несет в дом много любви и достатка. Поэтому каждая хозяйка старалась, чтобы в доме летом всегда была свежая ягода, а зимой — малиновое варенье и засушенные листья. По поверьям в том доме, в котором всегда пахнет малиной, все будут здоровы и богаты.
Знахари в этот день собирали лечебные травы, считая, что они обладают особой целебной силой. Проводили обряды, ритуалы и читали заговоры от болезней. Люди верили, что именно на праздник Марины-Пимена от них можно быстро излечиться. Проводили ритуал с использованием белого полотенца, красной нити и свечи в надежде избавиться от падучей болезни (от приступов судорог). В этот день обязательно пили травяные отвары, чтобы осенью не болеть и прогнать хвори.
20 августа, в день памяти Марины и Пимены, в народе принято уделять внимание добрым делам и заботе о близких. Считается, что в этот день особенно важно угостить пирогом с малиной тех, кто нуждается в поддержке или просто радости. Люди верят, что такой жест принесет удачу и благополучие. Пирог с малиной символизирует щедрость и тепло, а также является напоминанием о важности общения и заботы о родных. В деревнях и малых городах в этот день собираются семьи, чтобы вместе испечь пирог и поделиться им с соседями. Это не только традиция, но и способ укрепить связи и создать атмосферу дружбы. Угощая пирогом, мы не только радуем других, но и наполняем свои сердца теплом и любовью.
Приметы на погоду
Есть много важных примет в этот день:
- В народный праздник Марины внимательно наблюдали за аистами. Была такая примета: если эти птицы готовятся к отлету на зимовку, то надо ждать скорого наступления холодной осени.
- Мало облаков на небе – будет тепло и ясно, полосами плывут — будет дождь.
- Вокруг луны красное кольцо – жди ветреную, сухую погоду, если вокруг луны бледное кольцо – жди дождливую и ветреную.
- Если погода стоит прохладная и дует западный или южный ветер, можно уверенно идти на рыбалку – клев будет удачным. Кроме этого, по скорости ветра можно определить, какая рыба будет лучше клевать. На деревьях шевелятся листочки и мелкие веточки – будет водиться щука, колышутся ветви, которые больше по размеру, но на воде нет ряби – окунь.
- Если утром выглянула радуга, к дождю. Радуга появилась вечером – к ясному дню.
- Если на Марины увидеть пару летящих в небе аистов, это сулит крепкое здоровье и успех, а девушке – скорое удачное замужество.
Наши предки искренне верили в силу природы, поэтому выполняли обряды и ритуалы, надеясь на помощь заступницы и ее защиту от всех болезней, бед и несчастий. Наши предшественники постоянно наблюдали за явлениями природы, создавали из них приметы и передавали их из поколения в поколение.
Вопрос-ответ
Почему именно 20 августа отмечается день Марины-Пимены?
Этот день связан с православным календарем, где 20 августа отмечается память святых Марины и Пимена. В народной традиции этот день также ассоциируется с окончанием лета и сбором урожая, что делает его подходящим для угощения пирогами с малиной, символизирующими изобилие и благодарность.
Кому именно следует угостить пирогом с малиной в этот день?
Согласно народным приметам, в этот день рекомендуется угощать пирогами тех, кто вам дорог и близок. Это могут быть родственники, друзья или соседи. Также считается, что угощение должно быть сделано для тех, кто нуждается в поддержке или помощи, чтобы привлечь удачу и благополучие.
Как правильно приготовить пирог с малиной для праздника?
Для приготовления пирога с малиной вам понадобятся свежие или замороженные ягоды, тесто (можно использовать как слоеное, так и песочное) и немного сахара. Начните с приготовления теста, затем выложите его в форму, добавьте малину, посыпьте сахаром и закройте верхним слоем теста. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Пирог можно подавать как теплым, так и охлажденным.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как испечь пирог с малиной, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Малина должна быть свежей или качественно замороженной, а тесто лучше всего готовить из натуральных продуктов, чтобы пирог получился вкусным и полезным.
СОВЕТ №2
Не забудьте о традициях! В этот день принято угощать не только близких, но и соседей, друзей и знакомых. Пригласите их на чай с пирогом, это создаст атмосферу тепла и дружбы.
СОВЕТ №3
Если вы хотите сделать угощение более оригинальным, добавьте в начинку не только малину, но и другие ягоды или фрукты. Например, сочетание малины с черникой или яблоками придаст пирогу новый вкус и аромат.
СОВЕТ №4
Не забудьте украсить пирог перед подачей! Посыпьте его сахаром или добавьте свежие ягоды сверху. Это не только сделает десерт более привлекательным, но и подчеркнет его натуральный вкус.