Кукурузным маслом сегодня интересуются многие. Действительно, это ценный продукт растительного происхождения. По сравнению с оливковым и подсолнечным маслами кукурузное содержит в себе в 2 раза больше витаминов молодости и, конечно же, красоты.
Золото Запада — так называли кукурузное растительное масло на его родине – в Америке. Ещё в 1898 году в штате Индиана его впервые применили в пищу. С тех пор кукурузное масло завоевало благосклонность многих поваров всего мира, а его слава о полезных свойствах и уникальном составе живёт до наших дней.
Кукурузное масло нашло применение не только в кулинарии, но и в косметологии и народной медицине.
Кукурузное масло: полезные свойства и состав
На полках супермаркетов можно увидеть множество разнообразных бутылочек кукурузного масла. Последнее различается по способу обработки. Кукурузное растительное масло бывает рафинированное и нерафинированное, дезодорированное и недезодорированное. Для медицинских целей подойдёт нерафинированное, темно-жёлтого оттенка масло с отчётливым запахом. В процессе жарки такой вид масла не образует дым, и всё же лучше употреблять его для заправки салатов, соусов. Именно в таком продукте сохранено максимальное количество полезных микроэлементов для организма человека.
В составе кукурузного масла содержится:
- значительное количество токоферола (витамина Е),
- набор незаменимых кислот (линолевой, пальмитиновой, олеиновой, стеариновой), лецитин, железо, калий, марганец,
- провитамины В1, В2, А, РР.
Интересно, что в кукурузном масле в наличии более 85% жирных кислот. Это в разы больше, нежели в оливковом и подсолнечном масле. Только соевое масло может сравниться с кукурузным по количеству насыщенных и ненасыщенных кислот, которые являются незаменимым источником энергии для организма человека.
Линолевая и олеиновая кислоты способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, они хороши для профилактики атеросклероза, поскольку нормализируют уровень холестерина в крови. Благодаря достаточному процентному соотношению в составе олеиновой кислоты, масло способствует похудению и сжигает жировые отложения в проблемных зонах.
Масло из кукурузы является отличным антиоксидантом, благотворно влияет на кожу, питая её и борясь с преждевременным увяданием. Этому способствует высокое содержание в составе токоферола и лецитина.
Кукурузное масло чрезвычайно полезно для работы эндокринной системы. Его активные вещества улучшают метаболические процессы в организме, способствуют заживлению ран, превосходно воздействуют на состояние нервной системы.
Продукт уникален по своему составу, поэтому по праву считается диетическим. Кукурузное масло безвредно и полезно для детей, повышает защитные силы организма.
Врачи отмечают, что кукурузное масло, благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот, может быть полезным для здоровья человека. Оно является источником витамина E и антиоксидантов, что способствует защите клеток от окислительного стресса. Однако специалисты предупреждают о необходимости умеренного потребления, так как кукурузное масло также содержит омега-6 жирные кислоты, которые в избытке могут способствовать воспалительным процессам в организме. Врачи рекомендуют использовать кукурузное масло в качестве альтернативы насыщенным жирам, но подчеркивают важность сбалансированного рациона, включающего разнообразные источники жиров. Таким образом, кукурузное масло может быть частью здорового питания, если его употреблять с осторожностью и в разумных количествах.
https://youtube.com/watch?v=HDpg2Pdb-_w
Читайте также:
Лечение болезней без медикаментов
Кукурузное масло – эффективный продукт для восстановления сил организма после тяжёлых заболеваний.
- Курс приёма масла внутрь способствует налаживанию работы пищеварительного тракта. Особо полезно тем, у кого больная печень, часты запоры, плохо поступает жёлчь. Для стимулирования работы жёлчного пузыря принимайте масло кукурузное дважды в сутки – утром и вечером за 40 минут до приёма пищи по 1 ст. ложке, разбавляя мёдом.
- Употреблять внутрь целебное масло рекомендовано лицам, страдающим сахарным диабетом, постоянными запорами, ожирением. После месячного приёма наблюдается значительное улучшение состояния, восстанавливается работа пищеварения.
- Наружно применяют кукурузное масло на повреждённые участки кожи – раны, порезы, ожоги, трещины, например, на губах, сосках у кормящих женщин.
- Масло используют для лечения псориаза и экземы. С этой целью принимают дважды в день по 1 ст. ложке масла, запивая стаканом кипячёной тёплой воды. В воду хорошо добавить яблочный уксус и мёд по 1 ст. ложке. Принимать лекарство во время еды месяц.
Кукурузное масло стало популярным продуктом на кухнях многих людей благодаря своим полезным свойствам и универсальности. Оно содержит высокое количество полиненасыщенных жирных кислот, таких как омега-6, которые необходимы для нормального функционирования организма. Однако мнения о его влиянии на здоровье разделяются. Некоторые эксперты утверждают, что кукурузное масло может способствовать снижению уровня холестерина и улучшению сердечно-сосудистого здоровья. В то же время, другие предупреждают о возможном избытке омега-6 в рационе, что может привести к воспалительным процессам. Кроме того, кукурузное масло часто подвергается рафинации, что может снижать его питательную ценность. Важно помнить, что умеренность и разнообразие в питании — ключевые факторы для поддержания здоровья.
Косметологические процедуры с применением масла кукурузы
В косметологии кукурузное масло широко применяется для восстановления повреждённых волос и улучшения состояния кожи лица и тела.
- Масло хорошо втирать в кожу головы, после чего обернуть голову тёплым, слегка влажным полотенцем на 15 минут. Такая маска сделает ваши волосы более мягкими и шелковистыми.
- Если вам досаждают пигментные пятна, масло из кукурузы в силе их убрать. После смазывания маслом нанесите на пигментные пятнышки маску из мякоти персика, груши или других фруктов. Делайте процедуру регулярно, и результат не заставит себя ждать.
- Для смягчения кожи рук и укрепления ногтевых пластин безупречно подойдёт лечебная ванночка из кукурузного, слегка подогретого масла и нескольких капелек йода. Держите руки в такой воде не менее 15 минут, после чего хорошо вытрите их. Такую процедуру лучше делать на ночь, а спать ложиться в хлопчатобумажных перчатках.
Убрать мелкие морщинки на лице поможет также описываемый продукт. Маска из мёда, яичного желтка и кукурузного масла наносится на кожу лица равномерно. После 20-тиминутной выдержки маска смывается ватным, увлажнённым теплой водой, диском.
Вопрос-ответ
Как кукурузное масло влияет на уровень холестерина в крови?
Кукурузное масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые могут помочь снизить уровень LDL (плохого) холестерина в крови. Однако важно учитывать общий баланс жиров в рационе и не злоупотреблять маслами, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Можно ли использовать кукурузное масло для жарки?
Да, кукурузное масло подходит для жарки благодаря высокой температуре дымления. Оно сохраняет свои свойства при нагревании, однако рекомендуется использовать его в умеренных количествах и чередовать с другими маслами для разнообразия в рационе.
Содержит ли кукурузное масло витамины и минералы?
Кукурузное масло не является значительным источником витаминов и минералов. Однако оно содержит витамин E, который обладает антиоксидантными свойствами. Тем не менее, для полноценного питания важно получать витамины из разнообразных источников пищи.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте кукурузное масло в умеренных количествах. Несмотря на его полезные свойства, высокое содержание омега-6 жирных кислот может привести к дисбалансу в организме, если употреблять его в больших объемах. Старайтесь сочетать кукурузное масло с другими маслами, богатыми омега-3, такими как льняное или оливковое.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на качество кукурузного масла. Выбирайте нерафинированное масло, так как оно содержит больше питательных веществ и антиоксидантов. Читайте этикетки и выбирайте продукты без добавок и консервантов.
СОВЕТ №3
Используйте кукурузное масло для приготовления пищи, но помните о температуре. Оно хорошо подходит для жарки и запекания, но избегайте перегрева, чтобы не образовывались вредные вещества. Лучше всего использовать его для легкой обжарки или в качестве заправки для салатов.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Консультируйтесь с врачом или диетологом, если у вас есть хронические заболевания или вы следите за уровнем холестерина. Кукурузное масло может быть полезным, но важно учитывать индивидуальные особенности вашего здоровья и диеты.
