Считается, что употребляя в пищу жиры, можно поправиться. Это объясняется тем, что они калорийнее белков и углеводов, а значит, приносят вред. Однако совсем отказываться от жиров не стоит. Как пример в этой статье будет приведено 11 полезных продуктов с большим количеством жиров.
Авокадо
В авокадо весом 200 грамм содержится около 29 грамм жира и 322 калории. Но, кроме полезных жиров — олеиновой кислоты, в нем еще и содержится огромное количество необходимых организму витаминов и минералов. Его несомненным плюсом является употребление в сыром виде, то есть с сохранением всех полезных микроэлементов. Также в авокадо содержится лютеин и калий. Употреблять его рекомендуется в количестве не больше, чем одна средняя порция фрукта в неделю.
Врачи подчеркивают, что даже на диете не стоит полностью отказываться от жирных продуктов, так как многие из них содержат полезные вещества, необходимые для организма. Например, авокадо, оливковое масло и орехи богаты мононенасыщенными жирами, которые способствуют улучшению сердечно-сосудистого здоровья. Рыба, особенно жирные сорта, такие как лосось и скумбрия, являются источником омега-3 жирных кислот, полезных для мозга и суставов. Молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как йогурт и сыр, могут быть полезны для поддержания здоровья костей благодаря кальцию и витаминам. Врачи рекомендуют включать эти продукты в рацион в умеренных количествах, чтобы обеспечить баланс между питательными веществами и калориями. Таким образом, правильный подход к питанию позволяет не только поддерживать фигуру, но и заботиться о здоровье.
Семена чиа
В одной столовой ложки семян чиа содержится 8,71 грамм жира, в основном это омега-3. А еще в их состав входит клетчатка, антиоксиданты, железо, кальций и белок. Семена чиа облегчают симптомы такого заболевания, как ревматоидный артрит. Также они могут понизить содержание триглицеридов в крови. В 2014 году ученые доказали, что семена могут снизить давление у людей.
Темный шоколад
Всего 30 грамм темного шоколада равно суточной норме потребления сладкого. В них содержится:
- 9 грамм полезного жира;
- питательные вещества: кальций и калий;
- 41 миллиграмм магния.
В одном из исследований доказано, что у людей, которые употребляли темный шоколад около 5 раз в неделю, снизился риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. Главное, выбрать правильный шоколад: в нем должно быть не менее 70 % какао.
Многие считают, что диета — это строгие ограничения и отказ от любимых продуктов. Однако эксперты уверяют, что некоторые “жирные” продукты могут быть полезны и даже необходимы для здоровья. Например, авокадо, богатое полезными жирами, способствует улучшению обмена веществ и насыщает организм. Оливковое масло, известное своими антиоксидантными свойствами, помогает поддерживать здоровье сердца. Орехи, несмотря на высокую калорийность, содержат множество витаминов и минералов, а также способствуют ощущению сытости. Темный шоколад, в умеренных количествах, может улучшить настроение и снизить уровень стресса. Важно помнить, что баланс и умеренность — ключевые факторы в питании. Вместо полного отказа от жиров, стоит выбирать качественные продукты и наслаждаться ими, не испытывая чувства вины.
Яйца
В среднем яйце содержится 5,3 грамма жиров, 1,6 из которых насыщенные и 78 калорий. Раньше считалось, что желток менее полезен, чем белок, но это не так. В нем содержатся важные питательные вещества, такие как витамин D, холин, витамин B и другие фитонутриенты.
Читайте также:
В последних исследованиях 2018 года ученые решили спорный вопрос о пользе яиц. Их можно добавлять в салаты и в различные блюда. В них содержится много белка и омега-3.
Жирная рыба
В жирной рыбе содержаться ненасыщенные жиры и омега—3, употребление которых влияет на здоровье сердца и мозга.
Рекомендуется есть в неделю не менее 2 раз такую рыбу:
- тунец (свежий);
- форель;
- лосось;
- скумбрия;
- сельдь;
- сардины.
В 30 граммах скумбрии содержится 15 грамм жира и 20 грамм белка. Следует избегать рыбы, в которой большое содержание ртути: акула, кафельная рыба, королевская макрель и рыба-меч. Употребление жирной рыбы снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, предотвращает атеросклероз.
Льняное семя
В порции из 2 столовых ложек семян содержится 9 грамм жира и 5,6 грамм клетчатки, которая повышает чувство сытости. Благодаря содержанию лигнанов, семена оказывает на организм антиоксидантное действие.
Орехи
Содержание жира в 30 граммах таких орехов:
- грецкий – 18,5 грамм;
- бразильский – 19 грамм;
- миндаль – 14 грамм.
Считается, что регулярное употребление в пищу орехов, снижает риск ожирения.
Ореховое масло
На замену орехам можно употреблять ореховое масло, в нем содержатся мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Но, не забываете, что при этом они очень калорийны. Поэтому не стоит превышать употребление 2 столовых ложек на одну порцию.
Оливки
В черных оливках содержится 6,67 граммов жира на 100 грамм и 13,3 грамма клетчатки. А также олеуропеин, который предотвратить диабет. Исследователи обнаружили, что олеуропеин помогает организму выделять больше инсулина.
В пищу рекомендуется употреблять 5 больших или 10 маленьких оливок.
Оливковое масло
В оливковом масле содержатся мононенасыщенные жиры. Они являются полезными для сердца. Также в нем содержится витамин Е, витамин К и сильные антиоксиданты. В 1 столовой ложке масла содержится 14 грамм жира и 120 калорий.
Употребление такого масла помогает снизить холестерин, уровень липопротеинов низкой плотности, понизить сворачиваемость крови и поддержать необходимый уровень инсулина. Употреблять оливковое масло следует в умеренных количествах.
Йогурт
В полножирном натуральном йогурте содержатся хорошие пробиотические бактерии, которые поддерживают кишечник.
Обсервационные исследования выяснили, что если йогурт регулярно употреблять в пищу, то это может помочь в похудении и улучшить здоровье сердечной мышцы.
Питание должно быть сбалансированным и включать в себя мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Здоровые жиры помогают нашей сердечно-сосудистой системы оставаться здоровой. Уделяя внимание количеству потребляемых микро и макроэлементов в пищу, можно не бояться лишнего веса и проблем со здоровьем.
Вопрос-ответ
Почему некоторые жирные продукты могут быть полезны для здоровья?
Некоторые жирные продукты, такие как авокадо, орехи и оливковое масло, содержат полезные ненасыщенные жиры, которые могут поддерживать здоровье сердца, улучшать уровень холестерина и способствовать усвоению витаминов. Эти жиры также могут помочь в контроле аппетита и обеспечении длительного чувства сытости.
Как правильно включать жирные продукты в свою диету?
Важно соблюдать умеренность и выбирать качественные источники жиров. Включайте небольшие порции таких продуктов в свои блюда, например, добавляя орехи в салаты или используя оливковое масло для заправки. Это поможет вам получать необходимые питательные вещества, не превышая калорийность рациона.
Могут ли жирные продукты помочь в похудении?
Да, жирные продукты могут помочь в похудении, если они употребляются в разумных количествах. Они способствуют насыщению и могут уменьшить желание перекусывать между основными приемами пищи. Однако важно следить за общим количеством калорий и выбирать полезные жиры, чтобы достичь своих целей по снижению веса.
Советы
СОВЕТ №1
Не бойтесь включать в свой рацион авокадо. Этот фрукт богат полезными жирами, которые способствуют улучшению обмена веществ и насыщают организм. Добавляйте его в салаты или смузи для получения дополнительных питательных веществ.
СОВЕТ №2
Оливковое масло — отличный источник мононенасыщенных жиров. Используйте его для заправки салатов или приготовления блюд, чтобы улучшить усвоение витаминов и добавить насыщенный вкус.
СОВЕТ №3
Орехи и семена — это не только вкусные, но и питательные закуски. Они содержат белок, клетчатку и полезные жиры. Умеренное потребление орехов поможет вам чувствовать себя сытым и поддерживать уровень энергии в течение дня.
СОВЕТ №4
Не забывайте о жирной рыбе, такой как лосось или скумбрия. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердца и мозга. Включайте рыбу в свой рацион хотя бы два раза в неделю для получения максимальной пользы.
